皆様、こんにちわ！

 

昨日はビシっと冷えて、朝には粉砂糖をかけたような雪景色になりました
滋賀県長浜市北部です。
昨日の夜はシンシンと雪が降っていたので、朝の雪かき＆通勤渋滞を
覚悟したのですが、それほど積もっていなくてホッとしました(^_^;)

 

来週にはグ～ンと暖かくなるようですので、あと少しの辛抱ですね！

 

さて暖かくなると、いよいよ本格始動するのがお米の作付です。
今年も皆様に安心して美味しく召し上がっていただけるお米作りに
スタッフ一同努めたいと思います。

 

そんな中、先日ヤフーショップのお店宛に、こんなお問い合わせをいただきました。

 

「商品のレビューに無農薬ではないようなことがかいてありますが
無農薬ではないのでしょうか。」

 

「・・・え～～っ！！」
っと、スタッフ一同驚愕の声をあげてしまいましたΣ(･口･)

 

早速、その商品のレビューを見てみると、レビューの一部に
「無農薬のはずですが、農薬落としに漬けると水が黄色くなります…;^_^A
やっぱり有機米がこんなにお安いはずないかなぁと思いました。 」
との投稿が！！

 

ただ、このお客様は「美味しい」とおっしゃってくださり、
ちゃんと発芽もしたとお喜びの声もいただいております。

 

きっと何か誤解があるのだと、もう一度心を落ち着けて読んでみると
「農薬落とし」と言う言葉が・・・

 

私は初めて“農薬落とし”というものが、この世に存在しているのだと知り、
早速調べてみました。

 

するとその中で、こんなサイトと記述を見つけました。

 

サイト：【せっけん楽会】
トピック：重曹電解水

 

内容としては、重曹と水だけであらゆるものを綺麗にすることができる
スーパーせっけんのご紹介のようです。

 

「お米や野菜は希釈液に漬けるだけで、残留農薬が溶け出す」と書いてありまして、
他にも洗濯や犬のシャンプーにも使えると書いてありました。

 

重曹は私も掃除の時などに使っていましたので、それでこんなことができるなんて！
と驚きましたが、その下のコメントを見てみると、

 

「米を漬けた時に黄色に変わるのはぬかが溶け出して、
ぬかに含まれる脂肪とアルカリが反応しただけ」とありました。

 

コレを見て、もしかするとこの事だったのかなぁ～と思い、
お客様へご連絡させていただきました。

 

今や、食の安全は万全とは言えない時代になりました。

お客様がいろんな食べ物に敏感になっていらっしゃるのは、ヒシヒシと感じます。

 

だからこそ、安心して美味しく食べてもらい、楽しい食事の時間を過ごして欲しいと
選び抜いた食品をご紹介させていただいております。

 

でもその証明をキチンとお伝えできていなかったことで、このような
ご不安を与える結果になったんだと反省しました。

 

もちろん農家さんはキチンとした方法で、安全なお米を作るように進めてくださっています。
さらに一部のお米は、農林水産省が制定しているJAS認証をとっているものもあり、
より皆様に確信してもらえるように対応しておられます。

 

ただ、こういった検査や認定は費用もかなりかかるので、そのことで
商品価格が上がってしまうことも懸念しています。

 

今、お届けしているお米も定められた方法・順序で育ててくださったことの証明となる
【生産計画・生産記録書】がありますので、そちらを順次商品ページに掲載すべく、
準備しております。

 

少しお時間をいただきますが、皆様に安心していただける様、改善していきますので、
今後ともどうぞ宜しくお願いします。

 

また今年の田植えや、成長の様子もお伝えしていきますので、そちらも
どうぞお楽しみに♪