「安全で美味しいお米をできるだけ多くの方に安く提供する」を合言葉に、みなさまの健康と、地球環境に優しい農薬と科学肥料をできるだけつかわない安全な農業を目指しています。未来の子どもが安心して食べられるお米を作る。そして、健康になれるお米を作るのが吉田農園の目標です。
<<送料無料>> 吉田農園の無農薬 長寿米コシヒカリ 5kg
長寿米は無農薬コシヒカリを収穫した後で、食味計で測定し厳しい基準をクリアしたものだけを厳選したお米です。その基準をクリアできる割合は全体の３割ほどとたいへん希少なので、これまではほぼ全ての長寿米が地元滋賀県内でしか流通していませんでした。
長寿米はふっくらとしながら一粒一粒がプリッとした豊かな旨みが特徴のお米です。収穫後に味を確かめてから出荷しておりますので「今年はイマイチだった」という心配もなく、安定した美味しさがお楽しみいただけます。
日本全国のお米のソムリエが集まる「米食味鑑定士協会」が、全国各地から集まったお米の美味しさを鑑定する「第８回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、数千の応募の中から「若手経営者部門最高賞」を受賞しました。
普段売られているお米の食味値は平均６０～６５点ですが、吉田農園では無農薬コシヒカリの中でも、食味値が８０点以上のものだけを「長寿米」として出荷しています。
- どんな健康的な食事でも美味しくなければ長続きしません。
- 農薬・化学肥料は使わない本物の米づくりを行なっています。
- 大家族や小さなお子さんがいるご家庭など、たくさんの方に食べて欲しい。
新米の時期を毎年楽しみにしてます。炊きたてももちろんおいしいですが、ちょっと冷めた時の甘みとモッチリ感が最高ですね～！長寿米がある時は、いつもお弁当には塩むすびを作ってもらっています。シンプルな具材でも充分おいしい・・・というか具はいりませんよ！それぐらいおいしいです。
おじいちゃんに米寿を祝って「長寿米」をプレゼントしました。昔はおじいちゃんの家でもお米を作っていたからか、普段は味には厳しいのですが、このお米は気に入ってくれたみたいで「うまかった」と言ってくれました。あっという間になくなってしまったので、次回購入したらガス炊飯器で炊いてみたいと思っています。
数年前に滋賀の友人にこのお米をいただいてからすっかりフアンになってしまいました。いつも７分つきにして送ってもらっていますが、ぬか臭くなく噛めば噛むほどお米の旨みを感じます。
最近わが家のご飯が美味しくないのは、古い炊飯ジャーのせいだと思っていましたが、長寿米を食べてジャーの責任では無かったことが判明しました！これまで近所のスーパーで白米を買っていましたが、本当に全然違いますよ。スーパーのお米は保温したジャーに入れっぱなしにしておくと嫌な臭がしますが、長寿米はいつまでも良い香りがします。冷めてもおいしいので保温にしなくても良いぐらいです。
以前購入した長寿米がなくなったので、急遽近所のスーパーでお米を買ったのですがこれがイマイチで、夏場なのに更に食欲が落ちていました。やっとスーパーのお米がなくなったので今年も新米を予約しようと思います。おいしいお米を今年も期待しています！
吉田農園の無農薬無化学肥料栽培はそんな思いからはじまりました。
昔ながらの製法で農薬を使わずに育てたお米は力強く、一粒の中にお米本来の旨味をしっかりと蓄えています。しかし一方で、無農薬無化学肥料栽培は大変な手間ひまが掛かる割に収穫量が少ないため、みなさんにお届け出来るお米の量が限られていました。
そこで吉田農園では、2000年に入ってから注目を集めている「EM農法」を取り入れました。
吉田農園の無農薬米の一番の特徴はEM農法です。
水質浄化で有名なEM菌で米ぬかボカシやEM活性液をたくさん作り、田んぼに散布して田んぼの土を良い微生物でいっぱいにします。すると健康な稲が育ち雑草も生えにくくなり、さらに、お米の波動も高くなりより美味しくなるのです。EM農法は長寿米の美味しさと安全の原点です。
EM菌は「物質を蘇生に導く有用な微生物」の集まりです。
といっても特殊な微生物ではなく、自然界にいる微生物の中から、浄化する働きや物質の生合成を行う働きを持つ有用な微生物を、人の手で培養した複合微生物集団です。
無農薬でお米を育てるのは雑草との戦いです。
そこで吉田農園では、除草対策に深水栽培と米ぬか散布による、酸化還元作用を利用しています。米ぬかを一反あたり100kg手作業で散布し、有機酸の力を利用して雑草の芽をやっつけています。
品 種：コシヒカリ
田んぼ：滋賀県長浜市虎姫地区
農 法：無農薬、無化学肥料、EM農法
生産者：吉田農園 吉田道明
生産者：吉田道明（吉田農園）
生産地：滋賀県長浜市虎姫
琵琶近江どっとこむでは「お米は生鮮食品だ」と考えています。玄米の状態でお米専用の保冷庫に一定の温度で保管し、必要な分量だけを精米しています。精米したてのお米はピカピカで、炊きたてはもちろん、時間がたってもヌカ臭くないおいしいご飯がお楽しみいただけます！
| 商品名 | 長寿米コシヒカリ 5kg 白米 玄米 |
|---|---|
| 栽培方法 | 無農薬・有機肥料 |
| 生産者 | 吉田農園（滋賀県長浜市） |
| 配送について | 佐川急便で順次発送 送料無料 ※北海道・沖縄・離島は別途必要となります。 |
| 保存方法 | このお米は農薬を使用せずに育てています。お届け後すぐに袋の中身を確認していただき、冷暗所にて保管してください。 出来るだけお届けから１ヶ月以内に食べきれる量をご購入ください。 ※夏季は湿度・温度により虫が出る可能性があります。ご心配な場合は小分け密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存してください。 |
| 備考 | 精米費無料 ご注文後に精米して新鮮なままお届けします。 玄米・定期購入も可能です。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更する場合があります。 |
