「 いらっしゃいませ 」
冷凍スジエビに混入している「エビノコバン」につきまして
冷凍スジエビには「エビノコバン」が混入している場合があります。 エビノコバンは、琵琶湖に住む丸い形をした甲殻類で、 食べても問題はありませんが、気になる方は以下の方法をお試しください。
1.お湯を沸かして塩を入れる 2.凍ったままスジエビをお湯に入れる 3.アクと一緒にエビノコバンが浮いてくるのですくう ※茹で過ぎにご注意ください。 4.ザルにあげて湯切りをする 5.エビノコバンを選り分ける ※スジエビは茹でると赤くなります。
スジエビは小さく、とても弱い生き物です。 冷凍前に洗浄してエビノコバンを排除すると、弱って傷んでしまうため、 出荷前にすべてのエビノコバンを取り除くことはできません。 あらかじめご了承の上、ご購入くださいますようお願い致します。
説明付き / 写真のみ
1件~2件 (全2件)