てんてん様

この度は当店の夢ごこちを食べていただきありがとうございます。
土鍋でおいしく炊いていただけたとのこと、一同とっても嬉しく思っています！
いくら健康に良くても、おいしいものは続かない…わかります。
玄米は独特の風味がありますが、本当においしいお米の玄米は癖になる味のものが多いです。玄米だと味のごまかしも効かないと個人的に思っています。
滋賀県の湖北地方では、山の水を使用しているところが多く冷たい水でお米を育てると味がおいしくなるといわれています。また、ここら辺は寒暖差も激しくお米のうまみがきゅっと閉じ込められます。
食べていただきましたお米を育てている吉田農園さんは無農薬でお米をそだて、さらに化学肥料は使用せずEM栽培という方法でお米を育てていらっしゃいます。
手間はかかりますが、その分玄米でもおいしく食べていただけるお米が育ちます。
愛情込めて育てたお米を、喜んで食べていただける以上の喜びはありません！
嬉しいレビューをお伝えいただきありがとうございました（＾＾）

JUNJUN様

このたびはご感想をいただきましてありがとうございます。
おいしく召し上がっていただけたようで嬉しいです！

夢ごこちはモッチリ食感がクセになるお米です。
完全な無農薬で育てられていますので、玄米食用として購入される方も多いんですよ★

同じように見えるご飯も、それぞれ味や食感が違って面白いものですね～（＾＾）
その他の品種も召し上がってみてくださいね。

今後とも琵琶近江どっとこむをよろしくお願いいたします。