お客様の声

【新物】 小鮎 （こあゆ）の浜だき Ｓサイズ(240g)【びわ湖産天然コアユ】 琵琶湖八珍 近江伝統の佃煮 魚友商店 滋賀より産地直送！

総評： 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 4.0 (1件)

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星1つ星1つ星1つ星1つ星なし haruotama様
2014/07/18

昨年長浜に旅行し鮎を目の前で焼いて食べれるところに行きましたが、意外とおいしく、鮎を見直した次第です。今回の小鮎甘露煮は幼魚の鮎かそれとも別の魚かまだわかりませんが、食べやすく見直しました。また注文したいと思っていますが、時期があるのですか？

お店からのコメント
2014/07/18

haruotama様

ご感想ありがとうございます！小鮎を気に入っていただきましてとても嬉しいです。

「コアユ」と聞くと、鮎の幼魚を想像される方が多いようですが、実は「小鮎」は幼魚ではありません。
琵琶湖育ちの鮎は、成魚でも10cmほどにしかならないため、地元では「小鮎」と呼ばれています。
でも！実は、種類的にはよく河川にいる大きなアユと同じなんですよ。（琵琶湖ではなぜか大きくならないんです。。。）

小鮎のシーズンは５月から８月が盛期となっています。
当店でも６月から新物を販売開始しておりますので、ぜひまたご利用くださいませ。

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