商品説明

≪魚友商店の鮮魚とれたて直送便≫漁師のじいちゃんがとってきた琵琶湖の天然手長エビを、新鮮なまま冷凍し産地直送でお届けします。北湖で手長エビ漁をしているのは魚友商店の先代だけです！

【美しい琵琶湖の北湖産】
手長エビ　新鮮とれたて冷凍（140ｇ）
魚友商店の手長エビは洗浄後にパック詰めしておりますので、洗わずにそのまま調理することが可能です。泥抜き済みで香ばしい旨みたっぷり！

※味付けはしておりません。
※こちらの商品は冷凍便でお届けします。冷蔵便とは同梱出来ませんのでご注意下さい。

※当店の冷凍湖魚は個体のサイズによる選別は行わず、計量してすぐに冷凍しております。天然物のため、季節や環境によって個体のサイズは変動いますので数量は一定ではありません。ご了承ください。

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【冷凍】

価格:2,050円(本体 1,899円)

[ポイント還元　20ポイント～]

【魚友商店の手長エビ】
琵琶湖の漁師の先代が、「エビタツベ漁」でとってきた新鮮なものを、琵琶湖の水を満たしたイケスに1日入れ匂いを消し、その後、美しい地下水で30分間洗浄し、生きたまま冷凍保存しています。

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注文

手長エビの素揚げの作り方
【材料】
手長エビ　適量
お酒　適量
天ぷら油　適量
塩・コショウ・レモンなど

≪作り方≫
(1) 解凍後日本酒に30分程度漬け込む
(2) 水気を拭き取り、中温の油でカリッと揚げる。（油ハネ注意）
(3) 盛りつけて塩を降ったら出来上がり。

※魚友商店の手長エビは泥抜き洗浄済みですので、そのまま調理に使用できます。
※揚げる前に塩コショウし、片栗粉をまぶすと唐揚げになります。素揚げよりサクサク感がアップ！