琵琶湖産 天然ホンモロコ 生冷凍 1kg

ぷりぷり育った琵琶湖のホンモロコ

琵琶湖でとれた天然のホンモロコ。貴重です！

漁師のがとってきた、ホンモロコ、ワカサギ、小鮎、瀬田シジミ、スジエビ、手長エビなどの美しい琵琶湖の湖魚を、新鮮なまま冷凍保存し、産地直送でお届けします。

とれたて新鮮の天然ホンモロコをお家で

ホンモロコの身は柔らかく、独特の食感が魚です。
淡白な味わいで、淡水の魚のイメージにあるような臭みがなく、上品な味わいです。
そのため、割烹や旅館でも好まれ、料理として出されています。
琵琶湖の固有種であるホンモロコは漁獲量が少なく、地元でも珍しくなっています。
貴重なホンモロコをぜひお試しください。

1kgの商品ページです

サイズはたっぷり入った1000gと500gをご用意しました。
使う量に合わせてお選びください。

※当店の冷凍湖魚は個体のサイズによる選別は行わず、計量してすぐに冷凍しております。天然物のため、季節や環境によって個体のサイズは変動いますので数量は一定ではありません。ご了承ください。

購入前にご確認ください

※時期によっては子持ちが混ざっていることがございます
※味付けしていない商品です。
※賞味期限：冷凍庫で３ヶ月間
※流水で素早く解凍がおすすめです。
※再冷凍不可：解凍後に再冷凍すると品質が悪くなります。
※解凍後はお早めにお使いください。
※こちらの商品は【冷凍便】で発送いたします。
※【冷蔵便】の商品とは同梱できませんので、ご注意ください。

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